オックスフォード英英辞典によると、
mom-and-pop : denoting a small shop of a type tun by a married couple
つまり、(店が)夫婦だけで営んでいる、小さなという意味になります。
ニュースでの使用例
"The alleys were mostly empty and the mom-and-pop stores still closed."
意味:路地はガラガラで、夫婦経営の店もまだ閉まっていた。
Reference
①ALEX K.T. MARTIN(Mar.26-27, 2022). Japan's shrinking, but is depopulation really a bad thing? THE JAPAN TIMES WEEKEND, pp9.
②Oxford Dictionary of English ©︎ Oxford University Press 2010, 2017, 2019, 2020