オックスフォード英英辞典によると、
to top it all : as a culminating, typically unpleasant, event or action in a series
つまり、挙句の果てに、最終的にという意味になります。
ニュースでの使用例
"Games organizers have been forced to confront ballooning costs, accusations of plagiarism and bribery, and - to top it all off - a crippling global pandemic."
意味：オリンピック主催者は、膨れ上がるコスト、盗作や賄賂の告発、挙句の果てには壊滅的な世界的流行病に直面せざるを得なくなっている。
Reference
①Alex K.T. Martin(July3-4 2021). Twists and turns: Retracing Tokyo's tumultuous path to the Olympics. THE JAPAN TIMES WEEKEND, pp12.
②Oxford Dictionary of English ©︎ Oxford University Press 2010, 2017, 2019, 2020